Espresso… i co dalej? 10 rodzajów kaw bazujących na „małej kawie”
Po bliższym poznaniu (a właściwie posmakowaniu!) esspresso przyszedł czas na poznanie całej rodziny kaw, które bazują na naszej „małej kawie”. Ristretto, moccha, irish coffee, a może cafe frappe? Co kryje się pod magicznymi nazwami?
Czytaj całość
Kawa od podstaw, czyli kilka faktów o espresso, które koniecznie musisz (po)znać!
Zaledwie kilka dni temu, facebookowe aktualności zamieniły się na chwilę w kawową galerię zdjęć: zdjęcia kawy tradycyjnej, domowej, na wynos albo – moje ulubione – przesłodzone posty, z natężeniem..
Czytaj całość
W poszukiwaniu idealnego ekspresu do kawy – świat Melitty
Podobno ludzie uczą się na błędach i tak też było w moim przypadku. Pomimo rad mojego dobrego znajomego – baristy pracującego w okolicznej krakowskiej kawiarni, mimo nalegania współlokatorów, że..
Czytaj całość
Zakup czy dzierżawa ekspresu do kawy?
Dobra kawa w firmie to dziś standard. Profesjonalny ekspres do kawy wpływa na komfort pracowników, opinię klientów oraz wizerunek firmy. W hotelach podnosi standard obsługi, a w gastronomii pozwala szybko serwować wysokiej jakości kawę nawet przy dużym ruchu.
Czytaj całość
