Caputo mąka do makaronów i gnocchi 1 kg

Caputo Pasta fresca e gnocchi to włoska, elastyczna mąka pszenna o wysokiej zawartości białka. Jest idealna do wyrobu makaronów i gnocchi, jak również innych, mącznych potraw.

Ta mąka z wysokiej jakości skrobią i mocnym glutenem sprawia, że ciasto łatwo się wyrabia. W połączeniu z wodą tworzy gładkie, sztywne ciasto, pozwalając uzyskać znakomity efekt.

Mąka pszenna.

Mąka jest produktem naturalnym, bez sztucznych dodatków i enzymów.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Energia: 351 kcal/ 1490 kJ; Tłuszcze: 1,0 g, w tym nasycone: 0,1 g; Węglowodany 72 g, w tym cukry 1 g; Błonnik: 2,0 g; Białko: 13 g; Sól: 0,017 g.

W 260/280

Wartość mąk Caputo jest doceniana i uznawana na całym świecie. Caputo to młyn z Neapolu, produkujący szeroką gamę mąki dla profesjonalistów od 1924 roku. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń Caputo gwarantuje wyjątkowo wysokie standardy jakości. W Caputo selekcjonuje się i miesza najlepsze gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.